Aardappel-venkelgratin
Ingrediënten
Bereiden
- 1 el olijfolie
- 1 venkel, in dunne plakken
- kneepje citroensap
- 1 teen knoflook, geperst
- 200 ml slagroom
- 80 ml vermout of droge sherry
- 50 ml melk
- boter om in te vetten
- 600 g bloemige aardappelen, in dunne plakjes